上海市市场监管局发布的抽检通告让维维股份陷入了舆论漩涡。通告显示，维维旗下的“无添加蔗糖黑芝麻糊”在一次抽检中，抽取的5个样品中霉菌含量全部超标，最高值达到了2800CFU/g，显著高于国家标准的100CFU/g，超标幅度达到27倍。许多消费者看到这个消息后，不禁好奇：维维？就是那个以“维维豆奶，欢乐开怀”而闻名的老品牌吗？没错，这是陪伴几代人早餐的经典品牌。霉菌超标在食品行业中是一个严重的警示，通常这一指标直接影响食品的安全性。霉菌含量的超出标准不仅意味着产品可能已经变质，食用后可能导致消费者出现腹痛、腹泻等轻微症状，严重的情况则可能对肝脏和肾脏造成长期损害。更令人忧虑的是，一些霉菌在生长过程中可能产生真菌毒素，如黄曲霉毒素，这是一类已知的致癌物。

这批问题产品的生产日期是2025年8月13日，由维维股份的全资子公司维维华山核桃产业有限公司生产。所有5份样品的检测结果均显示超标，这明显不是个别批次的偶然现象，而是整批产品存在问题。消息在9月22日被曝光，随即媒体开始向维维求证。然而，记者拨打了维维的消费者服务热线，被告知公司已知悉情况，但更多信息需向总部咨询。记者拨打总部电话时却无人接听。随后的9月24日，央广网的一位记者联系了维维的电商旗舰店客服，得到了回应称该批次产品已全部召回，商店在售的商品均经过检测，符合安全标准。但截至目前，维维股份并没有发布任何正式的书面声明，也未说明问题出现在什么环节。作为一家上市公司，在食品安全问题上却采取如此处理方式，无疑传递了负面信号。

有消费者对此表示忧虑：“我刚喝了两大包，现在还有没喝完的，看到这个消息真让人感到不安。”霉菌超标幅度达到27倍，问题究竟出在哪里？食品产业分析师朱丹蓬指出：“这反映了维维的质量控制体系存在显著缺陷。”黑芝麻糊属于冲调谷物制品，易吸潮，因此从原材料采购到生产环节的湿度管理，从包装到存储和运输的温湿度控制，每一步都至关重要，这样的质量失控很可能是系统性问题所致。经济学家盘和林则指出，维维虽然已完成股权更迭和战略调整，但生产端的质量控制体系并没有同步提升。维维股份在股市上的股票代码是600300，消息曝光后截至9月24日，股价为3.06元，连续下跌3天，年内累计下跌超过10%，市值降至49.48亿元。对于曾被誉为“中国豆奶大王”的品牌而言，这个市值水准令人感慨。

更加令人叹息的是，维维在经历了一段滑坡后，刚稍有起色。根据2026年中期报告，维维上半年营收为16.66亿元，同比增加9.54%；归母净利润1.31亿元，同比增长8.91%。在核心的固态冲调饮料业务中，营收为8.44亿元，同比增长9.79%。这一良好的业绩被一起黑芝麻糊产品的事件打回原形。其实，维维近年来的经营状况一直处于低迷状态。维维股份成立于1994年，凭借“维维豆奶，欢乐开怀”的口号广为人知，曾经是豆奶领域的翘楚。然而，维维的多元化尝试并未带来成功，反而让核心业务受到拖累。近几年，维维才重新聚焦食品主业，剥离非核心资产，现任控股股东为国资背景的徐州市新盛投资控股集团。

然而在“多元化失焦”到“回归主业”的过程中，维维刚刚步入正轨，就遭遇食品安全危机，这一时机可以说是非常严峻。维维并不是首个遇到问题的知名品牌，几个月前，今麦郎由于“手打挂面”的宣传引发消费者不满，顾客误以为是手工制作的面条，实际却是机械生产；此外，白象方便面也暴露出多起关于包装内发现活虫的投诉现象。还有陈克明，“手擀面”的名称同样是商标。这样的品牌共同点在于，它们的信任曾源自“诚信、可靠”的印象，但在某一时刻却都把这份信任进行了“套现”。如今，一款霉菌超标27倍的产品，意味着生产环节、储存环节或运输环节中至少一个部分出现了严重失控。这一漏洞现在是否已经被修复？未来的产品是否还能出现类似问题？消费者需要的不是简单的召回声明，而是一个详细、公开的说明，解释问题原因和整改措施。维维作为一家有国资背景的上市公司，理应对此有所担当，而绝非只是街边的小商贩。

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